Пирог «Адвокат»

Все статьи

Необходимое оборудование Gaggenau

Комбинированный духовой шкаф-микроволновка

Температурный режим:
Время приготовления:
Количество порций:
Калорийность:

170 °С, 180 Вт
1 ч
6
389,90 ккал

Ингредиенты:

5 яиц
250 г сахарной пудры
250 г сливочного масла плюс для смазывания формы
200 мл ликера «Адвокат»
125 г муки
125 г крахмала
1 палочка ванили
1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление

Яйца взбить с сахарной пудрой и семенами ванили до пышной пены. Разрыхлитель смешать с мукой и просеять. Добавить во взбитые яйца размягченное масло, ликер, крахмал, муку с разрыхлителем. Смешать, затем взбить миксером до однородности.

Дно круглой жаропрочной формы с разъемными бортиками смазать сливочным маслом. Вылить в форму тесто.

Выпекать 45 мин. в духовом шкафу-микроволновке при 180 Вт плюс режим «Горячий воздух» при 170 °С. Дать остыть в духовом шкафу-микроволновке. ¤

Остывший пирог выложите на блюдо. Посыпьте сверху сахарной пудрой. Выложите свежие ягоды по вкусу. Украсьте листочками свежей мяты и декоративными цветами.

Как правильно размораживать продукты в микроволновой печи?