Корзина 0 позиций
Бытовая техника в наличии* на складе в Москве
Корзина 0 позиций

Топ-9 согревающих зимних напитков

Все статьи

 

Зима — время наслаждаться уютными домашними вечерами и пить вкусные согревающие напитки, большинство их которых можно легко приготовить дома.

В этой статье мы собрали для вас рецепты приготовления 9 популярных зимних напитков.

Глинтвейн (две версии — алкогольный и безалкогольный)


Самый известный напиток для холодного времени года — конечно же, глинтвейн. Его можно приготовить на сухом красном вине (которое непременно должно правильно храниться в винных шкафах) или на виноградном или вишневом соке, если хочется угощать им всех — детей, непьющих взрослых и тех, кто за рулем.

Понадобится:

  • 750 мл вина или сока;
  • фрукты — обычно используют апельсин и яблоко;
  • специи — гвоздика (10 шт), кардамон (6-8 шт), корица (2-3 палочки), душистый перец (5 зерен), кориандр (1 ч.л. молотого), лучше брать то, что нравится;
  • сахар — по вкусу, около 5 ст. л.

Варить глинтвейн просто. Первым делом нужно подготовить специи: раздавить кардамон ножом, сложить все ингредиенты, в кастрюлю. Затем — залить их вином (или соком) и довести до кипения. В это время нарежьте крупными дольками апельсин и яблоко. Кипятить глинтвейн не нужно, как только он начнет закипать, снимайте его с огня. Потом добавьте фрукты и сахар и дайте настояться 15-30 минут.

Ирландский кофе с виски


Согревающий любитель, который обожают все кофеманы, состоит всего из четырех ингредиентов:

  • кофе;
  • ирландский виски;
  • сахар (лучше брать коричневый);
  • взбитые сливки.

Первым делом нужно приготовить кофе. Для этого можно воспользоваться полностью автоматической кофемашиной Gaggenau или любым другим способом, который вам нравится.

В предварительно разогретый стакан (в специальном подогревателе для посуды или просто под горячей водой) нужно поместить сахар, налить виски, затем осторожно влить горячий кофе и размешать. Финальный этап — украсить все взбитыми сливками и пить через них восхитительный кофейно-алкогольный шедевр.

Имбирно-пряничный латте


Еще один кофейный напиток — на этот раз, для сладкоежек. В его основе — классический латте. Его можно приготовить с помощью автоматической кофемашины или сделать из эспрессо и стакана взбитого молока. Отдельно готовят сироп. В него идут:

  • стакан воды;
  • 1,5 стакана сахара;
  • молотые специи — 2,5 чайной ложки имбиря и по 0,5 чайной ложки корицы и ванили.

Все ингредиенты для сиропа помещают в кастрюлю, доводят до кипения и оставляют еще на 15 минут на очень медленном огне. Затем сироп нужно осторожно влить в латте. И наслаждаться!

Hot Buttered Rum


Тем, кто ни разу не пробовал этот напиток, его состав может показаться странным: ром и сливочное масло? Неужели это вкусно? Удивительно, но Hot Buttered Rum считается одним из первых в мире согревающих коктейлей и, действительно, отличается потрясающим вкусом и эффектом.

В состав входят:

  • ром — 15 мл;
  • сливочное масло — небольшой кусочек, ложечка;
  • горячая вода, подогретый сок или чай — на ваш вкус — 75 мл;
  • сахарный сироп —10 мл;
  • специи — гвоздика, мускатный орех, ваниль (или любые другие по вкусу).

Специи, сахарный сироп и сливочное масло помещают на дно кружки, затем нужно налить ром и горячую основу (воду, сок или чай), тщательно перемешать, чтобы масло полностью растворилось. Готово!

Тибетский масляный чай


Еще один оригинальный согревающий масляный напиток (на этот раз безалкогольный) можно позаимствовать у тибетцев. Для приготовления чайсумы потребуется:

  • 4 чайные ложки черного чая;
  • 4 стакана воды;
  • немного масла;
  • 100 мл молока;
  • соль по вкусу.

Воду нужно вскипятить в кастрюле, добавить туда чай и кипятить минимум 5 минут. Затем добавить соль и молоко, еще раз прокипятить, затем снять с огня, процедить и перелить в чашу блендера. Остается только положить туда сливочное масло и хорошенько взбить, чтобы текстура стала однородной. Вкус получается немного странным с непривычки, но согревающий эффект очевиден.

Масала-чай


Этот восхитительный пряный, ароматный напиток пришел к нам из Индии. Для его приготовления потребуется:

  • стакан молока;
  • 0,5 стакана воды;
  • чайная ложка черного (конечно, индийского) чая;
  • сахар — по вкусу;
  • множество специй — кардамон, корица, черный перец, сухой имбирь и т.д.

Специи нужно тщательно измельчить, смешать с чайными листьями, залить водой и довести до кипения. Затем поварить минуту, добавить молоко, снова довести до кипения, добавить сахар и проварить минуту. Финальный этап — процеживание, чтобы напиток получился нежным и однородным.

Горячий шоколад


В мире существует огромное количество рецептов горячего шоколада. Мы остановимся на одном из самых согревающих — с медом и специями. Вам потребуется:

  • 0,5 л молока;
  • 100 гр шоколада (лучше темного);
  • мед — по вкусу, примерно 4 ст. л;
  • 3 ст. л. сахара;
  • специи — корица, бадьян, кардамон (на ваш вкус, но цельные, не измельченные);
  • ванильный экстракт;
  • маршмеллоу.

Поместить молоко, мед, сахар и специи в кастрюлю, поставить на слабый огонь. Измельчить шоколад и добавить его в кастрюлю. После того, как шоколад полностью растворится, вынуть специи и довести горячий шоколад до кипения. Уже в чашках украсить зефирками.

Клюквенный киндерпунш


Киндерпуншем называют безалкогольную версию классического согревающего напитка пунша. Рецептов тоже множество, мы выбрали клюквенный, он понравится и взрослым, и детям.

В состав входят:

  • 100 гр клюквы;
  • натуральный сок — клюквенный (100 мл), апельсиновый и яблочный (по 500 мл), сок 1 лайма;
  • дольки апельсина и лимона;
  • сахар — по вкусу.

Приготовление максимально простое: нужно просто смешать все соки и сахар в кастрюле, подогреть, не доводя до кипения, а затем налить в чашки, на дно которых предварительно помещены дольки цитрусовых и клюква.

Эггног


Эггног — нечто вроде гоголь-моголя, напиток, популярный в Северной Европе. Его делают как алкогольным (с виски), так и безалкогольным. Остановимся на втором варианте. Возьмите:

  • 2 ст. молока;
  • четверть стакана сгущенки;
  • 4 желтка;
  • 0,5 ст. сахара;
  • специи — гвоздика, корица, мускатный орех и т.д.;
  • взбитые сливки.

Молоко, сгущенку и специи нужно смешать в кастрюле, подогреть, но не кипятить. В это время требуется взбить желтки с сахаром, а потом влить в них горячую молочную смесь. Затем полученный жидкий напиток нужно снова нагреть и подождать, пока он от этого загустеет (около 5 минут). Уже в стаканах можно украсить его взбитыми сливками.

Материал подготовлен сайтом Gaggen.store


Вас проконсультируют опытные специалисты
по любым вопросам.

+7 (926) 773-73-03WhatsApp
+7 (495) 649-55-25
+7 (926) 773-73-03