О компании Доставка и оплата Подключение Нам доверяют Гарантии Как купить Контакты

История появления холодильников

Все статьи

 

Ни одну современную кухню невозможно представить себе без техники, предназначенной для хранения еды. Современные элитные холодильники имеют сразу несколько температурных зон, которые гарантируют идеальное состояние разных продуктов — овощей и фруктов, молока и творога, мяса и рыбы. Кроме того, во многих приборах есть морозильная камера, или ее можно приобрести отдельно, компонуя устройства по технологии Side-by-Side или встраивая их любым другим удобным способом.

Но когда появились первые холодильники и что именно принимают за точку появления этих устройств?


Из глубин истории

О том, что в холоде продукты сохраняются лучше, люди узнали очень давно. Еще в Древнем Риме создавали специальные комнаты, куда привозили лед из замерзших водоемов в горах, чтобы охлаждать пространство. В Китае эти свойства льда также использовали с давних времен.

Долгие тысячелетия о льде то вспоминали, то забывали, но до появления привычных нам холодильников было еще далеко. Со временем появились ледники, чаще всего их использовали в России. Так называли специальное помещение, а иногда отдельно стоящий, частично зарытый в землю сруб, наполненный снегом и льдом. Сверху помещали настил и толстый слой земли и дерна. В таких помещениях отлично хранились скоропортящиеся продукты.

На пути к современности

Первый образец холодильника придумал Томас Мур — американский предприниматель, который продавал сливочное масло. Его целью было устройство, в котором масло можно привозить к месту назначения в замороженном состоянии. Тот прибор состоял из металлической емкости для масла, обтянутой кроличьими шкурками и помещенной в кедровую бадью со льдом. Назвал он устройство рефрижератор. Это произошло в 1803 году.

В середине 19 века появились домашние ледники — шкафы, заполненные льдом, где в качестве утеплителя использовались опилки. Главный минус таких устройств заключался в постоянной необходимости сливать талую воду и добавлять новый лед.

В 1850 году появился первый прибор для создания искусственного льда с помощью технологии компрессионного цикла. Она до сих пор применяется в холодильниках и кондиционерах, а изобретателем оказался не инженер, а врач — Джон Горри.

В 1858 году французский ученый Фердинанд Карре научился получать искусственный холод путем абсорбции аммиака. Несмотря на то, что идея была хороша, активно использовать ее стали только спустя несколько десятков лет. Сначала в Германии появились прибор с компрессором, для работы которых использовался аммиак. А затем в России появились крупные машины «Эксимо» для производства льда.

Новейшая история

Первые бытовые холодильники появились в 1913 году. В них использовались довольно токсичные вещества, а для работы использовался тепловой насос.

Даже Эйнштейн повлиял на развитие холодильников. В 1928 году он вместе со своим учеником создал так называемый «эйнштейновский холодильник». В нем использовалось спиртовое топливо, что исключало возможность отравления. Примерно в это же время началось производство приборов, предложенных датчанином Кристианом Стинструпом — безопасных, бесшумных и надежных.

Еще несколько важных вех:

  • с 1930 года в холодильниках в качестве хладагента применяется фреон;
  • первые морозильники (как встроенные, так и обособленные) появились в 1940-х годах;
  • в 1950-1960 годы начинается выпуск приборов с функцией разморозки.

Материал подготовлен сайтом Gaggen.store


Вас проконсультируют опытные специалисты
по любым вопросам.

+7 (926) 773-73-03WhatsApp
+7 (495) 649-55-25
+7 (926) 773-73-03