Правильные условия для хранения вина

Знатоки вин убеждены, что единственный способ содержать коллекцию напитков в идеальном состоянии — это купить встраиваемый шкаф для вина. Но такие приборы достаточно дорогие, поэтому у людей часто возникают сомнения — стоит ли покупать такие устройства и можно ли найти другой вариант?

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, давайте разберемся, как правильно хранить вина.

Каталог винотек Gaggenau

В каких условиях содержат вина?

Бывали ли вы когда-нибудь в винном погребе? Даже если нет, вы наверняка представляете его атмосферу: прохладно, темно, тихо и спокойно. Собственно, именно это — идеальные условия: отсутствие тепла, света и вибраций, к этому стоит добавить только горизонтальное положение бутылей — чтобы не пересыхала пробка.

Специальный холодильный шкаф для вина обеспечивает именно такую обстановку, а настройки в нем можно немного скорректировать под конкретные типы напитков, которые хранятся у вас.

Чем плох простой холодильник или балкон?

Обычный холодильник обеспечивает два параметра: прохладу (правда, иногда чрезмерную) и темноту. Но вот с отсутствием вибрации он не справляется. Кроме того, вина активно впитывают посторонние запахи, а их в холодильнике очень много.

Балкон тоже не подходит для хранения: во-первых, из-за перепадов температур, а во-вторых — из-за обилия света.

Так что, варианта два — классический винный погреб (подойдет для жителей загородных домов, готовых потратить на оборудование такого помещения большие деньги) или встроенный шкаф для хранения вина — бытовой прибор для вашей кухни.

Винные шкафы Gaggenau

В компании Gaggenau вы можете выбрать шкаф-холодильник для вина, который подойдет вашим требованиям. У нас есть как компактные приборы — их можно установить под столешницу рабочей зоны, так и высокие шкафы на 99 бутылок.

Отдельные климатические зоны для разных сортов напитков, полки разной высоты для маленьких и больших бутылок, возможность точной установки температуры, в зависимости от того, что именно вы собираетесь хранить — все это делает наши шкафы лучшим решением для вашей энотеки.

Материал подготовлен сайтом Gaggen.store