Элитная бытовая техника
немецкого производителя

Клюквенный морс — лучший напиток для январских морозов

Все статьи

 

Январь — время, когда организм человека устает от долгой зимы и испытывает острую нехватку витаминов. Именно поэтому взрослые и особенно дети часто болеют, а доктора советуют пить различные компоты и морсы. Самым полезным из них считается клюквенный морс.

Польза морса из клюквы

В клюквенном морсе содержатся:

  • витамин С;
  • витамины B, E и PP;
  • несколько важнейших микро- и макроэлементов, например, железо, фосфор, магний, кальций и цинк;
  • несколько полезных кислот — щавелевая, лимонная, яблочная и т.д.;
  • флавониды.

С древних времен клюквенный морс считался целебным напитком, который помогает от множества болезней. Сейчас его особенно часто применяют при простудных заболеваниях, а также при нарушениях в сфере урологии и гинекологии.

Научно доказан медицинский эффект от применения клюквенного морса в следующих областях:

  • оказывает общеукрепляющее воздействие на организм человека;
  • предотвращает развитие воспалительных инфекций;
  • выводит из организма вредные вещества;
  • улучшает состояние кожи;
  • повышает эластичность сосудов и укрепляет их;
  • замедляет процесс старения;
  • снимает отеки.

Рецепт клюквенного морса

Для приготовления клюквенного морса потребуется:

  • 0,5 кг замороженной клюквы;
  • 1,5 л воды;
  • 3 столовые ложки меда.

Иногда в рецепт также добавляют сахар по вкусу.

Клюква должна быть качественной, отборной и замороженной по технологии быстрой заморозки. Для этих целей отлично подходят морозильные камеры Gaggenau. Ягоды нужно заранее достать из морозильника, дать им оттаять при комнатной температуре или в тепле, например, можно поместить их в шкаф для подогрева посуды.

Когда ягоды оттают, из них нужно выжать сок, его необходимо временно отставить, а использовать жмых клюквы.

На следующей стадии нужно довести 1,5 л воды до кипения, для этого можно использовать удобную функцию быстрого закипания, доступную почти на всех варочных панелях Gaggenau. Потом нужно дать воде немного остыть и примерно через 5 минут поместить туда жмых ягод и мед. Затем кастрюлю необходимо прикрыть крышкой и оставить до полного остывания (за это время получится очень красивый настой красного цвета).

Когда настой в кастрюле достигнет комнатной температуры, его нужно процедить, и влить в жидкость клюквенный сок, оставшийся после отжима ягод!

Свежий клюквенный морс нужно выпить в течение суток! Будьте здоровы!

Материал подготовлен сайтом Gaggen.su

Оставьте заявку и наши специалисты
ответят на все ваши вопросы.
В каталог Gaggenau
Оставить заявку