Как работает духовой шкаф с функцией пароварки?

Многие люди представляют пароварку, как самостоятельный прибор с несколькими чашами, расположенными одна над другой. В масс-маркете, действительно, распространены именно такие варианты. А в сегменте техники премиум-класса встречаются либо встраиваемые в столешницу устройства, либо — духовые шкафы с функцией пароварки.

В этой статье мы расскажем о том, как работает встроенный духовой шкаф с функцией пароварки, на примере модели Gaggenau BS 484/BS 485.

Особенности духовок-пароварок

Такие приборы, как Gaggenau BS 484/BS485 называют также пароконвектоматами. Эти устройства различаются между собой стороной, с которой навешивается дверь (у модели BS 484 справа, у BS 485 — слева), в остальном они идентичны и отличаются следующими особенностями:

• имеют стационарное подключение к водопроводу, в комплект входят шланги для подвода и отвода воды;
• внешняя генерация пара;
• режим «Горячий воздух» работает при температуре от +30°C до +230°C и разных уровнях влажности — 0, 30, 60, 80 и 100%;
• благодаря такому разнообразию доступны разные способы приготовления — на пару, запекание, тушение, кипение, подогрев, выжимание сока, а также гратинирование;
• духовой шкаф с функцией пароварки подходит для приготовления блюд по технологии сувид;
• гриль также можно комбинировать с паром;
• есть функция парового удара.

Каталог пароварок Gaggenau

Преимущества комбинированного пароконвектомата

Любой встраиваемый электрический духовой шкаф с пароваркой обладает несколькими важными преимуществами по сравнению с двумя отдельными устройствами:

• один прибор компактнее, чем два;
• один прибор дешевле, чем два, аналогичных по классу;
• более широкие возможности, обилие функций и способов приготовления;
• простой уход за счет подключения к водопроводу;
• простое и понятное управление, возможность подобрать оптимальный режим для приготовления любого блюда;
• по отзывам наших клиентов, они стали намного чаще готовить на пару, когда приобрели комбинированный прибор, чем когда имели отдельную пароварку, а так как этот способ обработки продуктов считается одним из самых полезных, то значит, что владение техникой Gaggenau BS 484/BS 485 и другими подобными устройствами в конечном счете улучшает состояние вашего здоровья.

Материал подготовлен сайтом Gaggen.store