О компании Доставка и оплата Подключение Нам доверяют Гарантии Как купить Блог

Овощи с тофу, жаренные на тепане

Все статьи

 

Необходимое оборудование Gaggenau

Варочная панель с конфоркой вок
Температурный режим:
Время приготовления:
Количество порций:
Калорийность:
200 °С
20 мин.
4–5
37,72 ккал

Ингредиенты:

  • 300 г тофу
  • 2 цукини
  • 1 сладкий перец
  • 250 г брокколи
  • 200 г шампиньонов
  • 4 сочные морковки
  • 100 г проростков сои
  • 30 г кедровых орехов
  • панировочные сухари
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Приготовление

Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки. Перец, цукини, морковь и шампиньоны нарезать соломкой. Брокколи разобрать на мелкие соцветия.

Тофу нарезать средними кубиками. Сбрызнуть соевым соусом и кунжутным маслом. Обвалять в панировочных сухарях, излишки стряхнуть.

Включить конфорку вок на высокую мощность, раскалить кунжутное масло на сковороде вок, обжарить порционно грибы, овощи и ростки сои, сдвигая их по мере готовности на край сковороды. Обжарить тофу 2 мин. Добавить кедровые орешки и готовить еще 1 мин. ¤

Выложите кусочки тофу на сервировочное блюдо на «подушку» из нарезанных соломкой овощей: сладкого перца, моркови, цукини и брокколи. Украсьте тонким ломтиком шампиньона.

Вас проконсультируют опытные специалисты
по любым вопросам.

+7 (926) 773-73-03WhatsApp
+7 (495) 649-55-25
+7 (926) 773-73-03