О компании Доставка и оплата Подключение Нам доверяют Гарантии Как купить Блог

Оладьи с малиновым кремом

Все статьи

 

Необходимое оборудование Gaggenau

Варочная панель
Время приготовления:
Количество порций:
Калорийность:
30 мин.
4
158,41 ккал

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 250 мл молока
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • сливочное масло
  • растительное масло для жарки
  • Для крема:
  • 200–300 г малины
  • 250 г деревенского творога
  • 250 г сливочно-творожного сыра, лучше маскарпоне
  • 60 г сахара
  • сахарная пудра для подачи
  • соль

Приготовление

Для теста разделить яйца. Желтки взбить с сахаром в пышную пену. Белки взбить с щепоткой соли и ванильным сахаром до мягких пиков.

В миску просеять муку. Добавить молоко и взбитые желтки. Вымешать гладкое тесто. Ввести взбитые белки. Быстро перемешать до однородности.

Включить варочную панель на высокую мощность, выпекать оладьи на раскаленной чугунной сковороде с растительным маслом. Выкладывать оладьи на блюдо, смазывая с одной стороны небольшим количеством сливочного масла.

Для крема творог протереть через сито. Добавить сыр и сахар. Аккуратно перемешать с полученной массой малину.

Половину оладий смазать полученным кремом, накрыть оставшейся выпечкой. Подавать теплыми. ¤

Выложите готовые оладьи на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой. Остатки крема положите рядом и украсьте свежими ягодами и зеленью мяты.

Вас проконсультируют опытные специалисты
по любым вопросам.

+7 (926) 773-73-03WhatsApp
+7 (495) 649-55-25
+7 (926) 773-73-03