О компании Доставка и оплата Подключение Нам доверяют Гарантии Как купить Контакты

Итальянский хлеб

Все статьи

 

Необходимое оборудование Gaggenau

Духовой шкаф
Температурный режим:
Время приготовления:
Количество порций:
Калорийность:
300 °С
1 ч 30 мин.
10
294,20 ккал

Ингредиенты:

  • 200 г муки плюс для раскатывания теста
  • 100 мл оливкового масла
  • 200 г мягкого козьего сыра
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. соли крупного помола
  • розмарин
  • тмин
  • шалфей
  • соль

Приготовление

Смешать просеянную муку с солью и 50 мл оливкового масла. Добавить немного холодной воды. Замесить тесто, скатать в шар, смазать 20 мл оливкового масла. Переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 ч.

Козий сыр покрошить, смешать с половиной пряных трав и приправить лимонным соком.

Обмять, быстро вымесить. Накрыть полотенцем, оставить на столе на 5 мин.

Разделить тесто на две части, каждую раскатать в тонкую лепешку. На лепешку положить сыр и накрыть другой лепешкой. Плотно защипнуть края.

Хлеб посыпать сверху солью крупного помола, второй половиной пряных трав. Смазать оставшимся оливковым маслом. Выложить на камень для выпечки.

Разогреть духовой шкаф в режиме «Горячий воздух» до 300 °С и запекать 7 мин.

Выложите на блюдо и подавайте теплым вместе с миксом зеленых салатов. Сверху посыпьте хлеб свежей зеленью.

Вас проконсультируют опытные специалисты
по любым вопросам.

+7 (926) 773-73-03WhatsApp
+7 (495) 649-55-25
+7 (926) 773-73-03