О компании Доставка и оплата Подключение Нам доверяют Гарантии Как купить Контакты

Блины с лососем

Все статьи

 

Необходимое оборудование Gaggenau

Теппан-Яки
Температурный режим:
Время приготовления:
Количество порций:
Калорийность:
200 °С
15 мин.
4
177,58 ккал

Ингредиенты:

    для теста:
  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • 125 г муки
  • соль
  • для начинки:
  • 4 ломтика слабосоленого лосося
  • 250 г творожного сыра
  • 2 ст. л. сливок жирностью от 30%
  • 1 ст. л. сливочного хрена
  • сливочное масло для смазывания блинчиков
  • растительное масло для жарки
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Приготовление

Для теста взбить яйца с щепоткой соли до пышной пены. Добавить молоко и просеянную муку. Замесить однородное тесто.

Для начинки сыр взбить со сливками и хреном. Приправить солью и перцем.

Разогреть тепан до 200 °С, налить растительное масло, испечь тонкие блинчики, периодически добавляя немного масла. Выложить на тарелку, смазывая сливочным маслом. Дать немного остыть.

Каждый блинчик смазать сырной смесью, выложить половину ломтика лосося и свернуть. ¤

Сервируя блюдо, нарежьте свернутые блинчики роллами, украсьте их ломтиком лосося и укропа, сбрызните соком лимона. Рядом выложите сырную начинку, украшенную листьями мини-салата.

Вас проконсультируют опытные специалисты
по любым вопросам.

+7 (926) 773-73-03WhatsApp
+7 (495) 649-55-25
+7 (926) 773-73-03