О компании Доставка и оплата Подключение Нам доверяют Гарантии Как купить Контакты

Хороший кофе в домашних условиях

Все статьи

 

С наступлением осени все меньше хочется выходить из дома. И если летом в выходные дни было приятно с утра сходить в кофейню и выпить чашечку ароматного латте или бодрящего эспрессо, то теперь, в октябре, есть желание сидеть воскресным утром на подоконнике и, завернувшись в плед, пить кофе, приготовленный на собственной кухне.

«Но разве можно сварить дома такой же вкусный кофе, как в кофейне?» – спросите вы. Конечно же, можно! Главное – правильно выбрать кофемашину и зерно.


Идеальная кофемашина

Если вы – не профессиональный бариста и не учились варить кофе в специальных школах, то оптимальное решение для вас – полностью автоматическая кофемашина от Gaggenau. Ее владельцы говорят, что приготовить на ней невкусный кофе просто невозможно, потому что машина все делает сама: отмеряет нужную порцию зерна, смалывает его, правильно варит и добавляет все необходимые ингредиенты. А вам нужно только нажать кнопку в начале и наслаждаться напитком в конце.

Вся бытовая техника премиум-класса для кухни от Gaggenau выполняет множество операций в автоматическом режиме. Но при изготовлении этих кофемашин, инженеры достигли совершенства!

Правильное зерно

Пожалуй, единственное, чего не может сделать полностью автоматическая кофемашина Gaggenau за вас – это выбрать и купить лучшее зерно. Поэтому это придется делать самостоятельно.

Самый простой вариант – зайти в любимую кофейню и поговорить с баристой, попросить посоветовать лучшее зерно для дома. Большинство кофеен продают кофе в зернах, поэтому решить этот вопрос достаточно просто.

Базовых знаний, которые необходимо освоить не так много:

  • покупать нужно только зерно, не помол, а молоть кофе нужно непосредственно перед приготовлением;
  • сорта всего лишь два – арабика и робуста, но бывают смеси;
  • вкус зависит также от страны производства, например, бразильский кофе терпкий, с ореховыми нотами, колумбийский – сбалансированный с кислинкой, кенийский – с четким ягодными и даже винным привкусом;
  • кофе нужно выбирать по запаху – в нем не должны чувствовать ноты прогорклости, плесени и других посторонних примесей, желательно покупать неароматизированное зерно;
  • обращайте внимание на дату обжарки – в идеале она должна быть произведена не раньше, чем за месяц до покупки;
  • степень обжарки тоже играет роль – чем темнее обжарка, тем ароматнее кофе, однако пережаренное зерно – это плохо.

Материал подготовлен сайтом Gaggen.store

Вас проконсультируют опытные специалисты
по любым вопросам.

+7 (495) 649-55-25
+7 (926) 773-73-03 (WhatsApp)