Новый духовой шкаф EB 333 от Gaggenau

Духовые шкафы Gaggenau EB 333 стали настоящей классикой. Первую великолепную духовку EB 388 компания выпустила в 1986 году, с тех прибор претерпел лишь незначительные изменения, но до сих пор остается одной из самых надежных и желанных моделей Gaggenau. Обновленная модель EB 333 пришла на смену прежней версии в 2016 году.

В новой модели был переосмыслен прежний дизайн. Ширина прибора 90 см, внутренний полезный объем — 83 литра, возможна работа на 17 степенях нагрева, предусмотрена пиролитическая система очистки.

Непревзойденный дизайн

Цельная дверца с ручкой покрыта слоем нержавеющей стали толщиной 3 мм и оборудована стеклом, которое состоит из пяти слоев и имеет эффект отражения тепла внутрь.

Логотип Gaggenau выгравирован в нижней части лазером. Панель управления располагается прямо на дверце.

Этот классический дизайн стал иконой Gaggenau, благодаря данной модели бренд узнаваем во всем мире, многие профессиональные повара выбирают для своей домашней кухни именно это изделие.

Особенности работы с прибором

Панель управления состоит из поворотных переключателей и сенсорного TFT-дисплея. Переключатели находятся рядом, на одной стороне прибора, что делает процесс управления более удобным и эффективным по сравнению с предыдущей моделью.

Дверца оборудована доводчиками, а также механизмом плавного открытия и закрытия при выходе из фиксированного положения. Если угол открытия меньше 15°, она начинает медленно и аккуратно закрываться, а если больше 75° — открываться.

Подсветка внутри прибора расположена диагонально, что позволяет эффективно и без бликов осветить все внутреннее пространство. Два светильника размещены по бокам и один на потолке.

Вентилятор BLDC вращается в обе стороны и обеспечивает идеальное распределение тепла внутри прибора, что позволяет готовить блюда именно так, как они были задуманы в рецепте.

Для того, чтобы прибор и все окружающее пространство не перегревалось, предусмотрена улучшенная система охлаждения. При нормальном режиме работы, когда температура не превышает +210°C, оба мотора работают на самой низкой скорости, что с одной стороны обеспечивает безопасность, а с другой — гарантирует низкий уровень шума.

Пиролитическая очистка

Духовой шкаф Gaggenau EB 333 оборудован системой пиролитической очистки, которая позволяет быстро и эффективно избавиться от загрязнений, не прилагая к этому никаких усилий.

Очистка происходит за короткое время и практически без запаха, а благодаря функции фронтального нагрева легко очищается дверца.

Снижение запаха при очистке обеспечивается тем, что функция пиролиза действует только при нагретом катализаторе уменьшенных ячеек (в новой модели их размер 1х1 мм, а в прежней было 1,48х1,48 мм), что увеличивает площадь соприкосновения дыма с поверхностью и улучшает качество очистки воздуха, при этом скорость прохода воздуха замедляется.

Принадлежности и аксессуары

Дополнительно к этому духовому шкафу можно приобрести аксессуары и принадлежности, которые облегчат процесс приготовления пищи и сделают использование приборы более комфортным:

• эмалированные противни;
• решетки, в том числе с ножками и для гриля;
• вертел;
• температурный щуп;
• алюминиевые жаровни;
• телескопические направляющие;
• камень для выпечки, а также нагревательный элемент и лопатки для него;
• черные поворотные переключатели, которые позволяют сделать дизайн прибора более строгим и брутальным или просто обновить его.

Материал подготовлен сайтом Gaggen.store